Quantidades para N convidados
Todos contam como adultos. Para crianças, use a calculadora de churrasco completa.
- Carne8 kg
- Linguiça20 un. (2 kg)
- Pão de alho20 un.
- Carvão10 kg
- Cerveja35 L (100 latas de 350 ml)
- Refrigerante, suco e água30 L
Quanto de carne por pessoa
Proporção prática comum, não regra oficial: 400 g de carne sem osso por adulto, 300 g quando há muitos acompanhamentos e 500 g quando o grupo come muito. Criança come cerca de metade. A conta completa, com crianças e bebida, está na calculadora de churrasco.
| Convidados | Apetite leve (300 g) | Médio (400 g) | Forte (500 g) |
|---|---|---|---|
| 10 | 3 kg | 4 kg | 5 kg |
| 15 | 4,5 kg | 6 kg | 7,5 kg |
| 20 | 6 kg | 8 kg | 10 kg |
| 30 | 9 kg | 12 kg | 15 kg |
| 50 | 15 kg | 20 kg | 25 kg |
Linguiça, pão de alho, carvão e bebida
| Item | Por pessoa | Para 20 pessoas (5 horas, apetite médio) |
|---|---|---|
| Linguiça | 1 unidade (cerca de 100 g) | 20 unidades |
| Pão de alho | 1 unidade | 20 unidades |
| Carvão | 1 kg por kg de carne e linguiça | 10 kg |
| Cerveja | 350 ml por hora | 35 L (100 latas de 350 ml) |
| Refrigerante, suco e água | 300 ml por hora | 30 L |
Exemplo: 20 pessoas, apetite médio. Carne: 20 × 400 g = 8 kg. Linguiça: 20 unidades, 2 kg. Carvão: 8 + 2 = 10 kg. Cerveja: 20 × 0,35 L × 5 horas = 35 L.
Dicas para não errar na compra
- Cortes com osso (costela) pedem 30% a 40% a mais de peso.
- Bebida alcoólica varia muito: nem todo adulto bebe. Ajuste a cerveja na calculadora principal.
- Pergunte quantos vão de fato. Confirmações costumam mudar o número final.
- Compre carvão a mais: sobra se guarda seco, falta atrapalha a festa.
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Calculadora principalCalculadora de churrascoCarne, linguiça, pão de alho, carvão e bebida por pessoaPerguntas frequentes
Quanto de carne por pessoa no churrasco?
Cerca de 400 g por adulto, de 300 g (apetite leve) a 500 g (forte). Criança come aproximadamente metade.
Quantos quilos de carne para 20 pessoas?
Para 20 adultos com apetite médio (400 g cada), 8 kg de carne. Com apetite leve são 6 kg, e com apetite forte, 10 kg.
Quanto de carne para 30 pessoas?
Com 400 g por pessoa, 12 kg de carne. A faixa vai de 9 kg (300 g por pessoa) a 15 kg (500 g por pessoa).
Quanto de churrasco para 15 pessoas?
Para 15 pessoas, 6 kg de carne com apetite médio, mais 15 linguiças, 15 pães de alho e 7,5 kg de carvão em 5 horas.
Quanto de bebida por pessoa no churrasco?
A referência é 350 ml de cerveja por hora e 300 ml de refrigerante, suco ou água por hora. Em 5 horas, são cerca de 1,75 L de cerveja e 1,5 L de outras bebidas por pessoa.
Fontes e método
Fórmulas padrão de domínio público. Conferimos cada cálculo com testes numéricos independentes antes de publicar.